Pascale

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Petits gâteaux aux amandes et à l'eau de rose

Une recette de gâteaux inventive par Pascale

Recette de cuisine 4.67/5

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15 Commentaires

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recette Petits gâteaux aux amandes et à l'eau de rose

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour une vingtaine de gâteaux100 G de beurre100 G de sucre Les petits grains grattés d'une demi-gousse de vanille 1 Jaune d'oeuf 1 Pincée de sel 190 G de farine 70 G d'amandes en poudre Un peu d'eau de rose Du sucre glace

Préparation:

Battez le beurre avec le sucre et la vanille. Incorporez le jaune d'oeuf puis le sel. Ajoutez la farine et la poudre d'amandes et malaxez la pâte jusqu'à ce que vous puissiez la rouler en une boule souple.
Enveloppez-la de film plastique et laissez reposer une demi-heure.

Ensuite, faites de petites boules et déposez-les sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

Faites cuire environ 20 mn (jusqu'à ce qu'ils soient dorés) au four préchauffé à 180°.

Passez au pinceau trempé dans l'eau de rose le dessus des gâteaux et saupoudrez de sucre glace.

Mots-clés: amande, biscuits, eau de rose, Noël

Une portion (env. 80 g) :
Calories 350 kcal Protéines 4,8 g Glucides 41,1 g Lipides 16,1 g

Publié par Pascale

Ça a l'air bon !

15 commentaires

Invité

Super recette !!!! C'est la 3° fois que j'en fais et ils ont toujours autant de succès. Merci

mercredi, 28 décembre 2016, 15:04 # -

chantal

trop top ses petits four super bon avec le parfum eau de rose

samedi, 13 septembre 2014, 16:02 # -

choupette83

je les ai sorti du four il y a 10mn mais ils ont déjà pris un courantt d air lol!!! vraiment délicieux

jeudi, 24 juillet 2014, 17:37 # -

lili

j'ai 10ans et ma seur elle a 8ans et mon cousin a 7ans et on va fair ce gateau et on va le reussire et mon père va s'occuper du four et des chose comme sa

mardi, 30 juillet 2013, 12:40 # -

Pascale

Il en faut environ une cuillère à soupe, saupoudrée à travers un tamis.

jeudi, 10 mai 2012, 00:02 # -

RicciCusinière

Coucou!!!Combien doit on mettre de sucre glace??

mercredi, 09 mai 2012, 21:34 # -

Ambrine

Je viens tout juste de les sortir du four , bon j'avoue qu'ils ne sont pas vraiment très ronds , mais bon , on verra bien le resultat ! Merci encore pour cette recette .

mercredi, 31 août 2011, 17:49 # -