Toasts de pomme au chèvre

1. Préchauffer le four à 180°. Laver et épépiner les pommes (sans les ouvrir).
Les découper pour obtenir 8 tranches.
Débiter la bûche en 8 rondelles.

2. Etaler les tranches de pomme dans un plat à four beuré et les badigeonner du reste de beurre fondu. Enfourner pour 5 minutes.

3. Sortir le plat du four, puis recouvrir chaque rondelle de pomme d'une rondelle de chèvre.

4. Glisser le plat sous le grill et laisser fondre le fromage une ou deux minutes.

5. Servir aussitôt.