Petite entrée du vendredi
Une recette d'entrée simple et rapide par so1331
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Concombre1 Paquet de saumon fumé2 Carrés frais2 Cuillères à café de fromage type "boursin"1/2 Cuillère à café de moutarde2Cuillères à soupe de fromage blanc à 20%Quelques gouttes de jus de citron
Préparation:
Eplucher le concombre et le détailler en batonnets.
Préparer la sauce pour les concombre : mélanger 2 cuillères à soupe de fromage blanc, 1/2 cuillère à café de moutarde, 1 carré frais et 1 cuillère à café de fromage type "boursin".
Préparer le saumon fumé : garder 3 demi tranches de saumon fumé pour constituer le fond des moules.
Emincer le reste du saumon fumé.
Dans un petit saladier, écraser un carré frais.
Ajouter 1 cuillère à café de fromage type "boursin".
Mélanger avec le saumon fumé émincé.
Dresser les petits moules en déposant une demi tranche de saumon fumé sur le fond et les bords, garnir du mélange saumon fumé/fromages.
Arroser chaque petit moule de 4 gouttes de jus de citron.
Dresser les petites assiettes et déguster
Mots-clés: apéritif, boursin, carré frais, entrée, saumon fumé
Publié par so1331
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
ma truffe
j'adore ,je prend ta recette,merci bizzzzzzzz
Dailys
Frais et tout bon !!! Vivement les jours de chaleur pour déguster cette belle entrée...