Muffins fraise-banane à la cardamome

Une recette de muffins maison par Sofigourmande

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 G de farine 180 G de sucre 15 G de levure 4 G de sel 1,5 G de cardamome moulue 2 Oeufs 170 G de beurre 4 Bananes 220 G de fraises

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).


2. Mélanger ensemble la farine, la levure, le sucre, le sel et la cardamome. Réserver.


3. Dans un saladier, battre les oeufs à la fourchette. Ajouter le beurre fondu et les bananes écrasées puis mélanger à la cuiller en bois jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.


4. Incorporer les ingrédients secs en remuant juste assez pour humecter.


5. Ajouter délicatement les fraises à la préparation.


6. Déposer la pâte dans des moules à muffins et cuire au four de 20 à 25 minutes (n'oubliez pas de beurrer puis fariner vos moules s'ils ne sont pas anti-adhérent ou en silicone).



Une portion (env. 180 g) :
Calories 552 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 78,2 g   Lipides 17,8 g  

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3 commentaires

Invité

Tout à fait délicieux!!!

Carmen

Tout à fait délicieux!!

kitchenette

J'adore la cardamome, mais je suis seule à l'apprécier à la maison, alors je l'utilise que rarement !!!

Très jolis tes ptits muffins !!

kiki

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    Invité a trouvé ça très bon.

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