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MUFFINS AU SURIMI ET OLIVES VERTES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Yaourt 1Cuil à soupe de crème fraîche épaisse 3Oeufs 120G de farine 1Sachet de levure chimique 150G de surimi râpé 15 Olives vertes dénoyautées
Préparation:
Dans une jatte, mélangez le yaourt et la crème.
Puis les oeufs et la farine jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez la levure, bien mélangez, puis incorporez le surimi et les olives coupés en deux.
La pâte doit ètre lisse, remplissez vos moules au 3/4 faire cuire à 180° pendant 20 minutes.
En vérifiant la cuisson, ils doivent étre bien dorés.
On peux les déguster chaud ou tièdes avec une salade frisée, ou pour un apéritif dinatoire,
On peu les préparez la veille pour un buffet ! Ils sont très moelleux et facile à emportez si l'on déjeune à l'extérieur.
Les enfants les aiment beaucoup.
Publié par soizic45 - https://www.lesfoodies.com/soizic45