Pêches en verrines façon melba

Ajoutez au fromage blanc, le sucre et le sachet de sucre vanillé et réservez au frais.

Détaillez les demi-pêches en petits dés. Dans un ramequin délayez la gelée de framboise.

Avec 3 cuillerées à soupe d'eau la placez au micro-ondes 1 minute, puis remuez pour que le mélange soit homogène.

Dans vos verrines, placez au fond une partie des dés de pêche, puis recouvrez du fromage blanc vanillé.

Nappez de coulis de framboise. Renouvellez l'opération, puis placez les verrines au congélateur 30 minutes.

Sortez le verrines 1/4 d'heure avant de servir et décorez avec les amandes et selon votre gout d'autres déco.

CETTE RECETTE EST DU DR JEAN MICHEL COHEN NUTRITIONNISTE.

ELLE EST TRES SIMPLE ET SAVOUREUSE ! BIEN SUR PEU DE SUCRE, ET DE MATIERE GRASSE.