VERRINE PAMPLEMOUSSE - CRABE

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Pamplemousse rose 1Petite boite de miettes de crabe 5Cl de crème fleurette allégée 2Petites cuillères à café d'oeufs de lomps 2 Brins de ciboulette 2 Rondelles de citrons

Préparation:

Bien éplucher à vif le pamplemousse en enlevant bien toutes les peaux blanches.

Égoutter le crabe et l'assaisonner d'un jus de citron.

Dans les verrines disposer la pulpe de pamplemousse.

Par dessus rajouter le crabe assaisonné.

Mettre 1 petite cuillère de crème allégée.

Finir par la cuillère d'oeufs de lomps, la ciboulette ciselée, et la rondelle de citron. Cette verrine est très peu calorique...