Crème venitienne
Une recette de dessert sympathique par soizic45
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
un demi litre de lait 60 grammes de chocolat 2oeufs 3 cuillères à soupe de sucre semoule 1 cuillère à soupe de maÏzena
Préparation:
1) Mettre à chauffer le lait avec le chocolat coupé en petits morceaux et laisser bouillir quelques instants.
2) Travailler ensemble les jaunes d' oeuf et le sucre, y ajouter la maïzéna et bien mélanger.
3) Verser sur le mélange le lait bouillant par petites quantités en tournant sans arrêt.
4) Remettre le tout dans la casserole et laisser cuire jusqu' à épaississement sans arrêter de remuer.
5) Retirer du feu.
6) Monter les blancs d' oeufs en neige ferme.
7) Verser sur les blancs battus la crème encore chaude en battant vivement.
8) Servir bien froide avec une décoration
Selon les goûts, accompagnement d' un marbré ou d' un quatre quarts.
Mots-clés: desserts
Une portion (env. 50 g) :
Calories 150 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 15,3 g
Lipides 6,9 g
Publié par soizic45
8 commentaires
invite
j'espère retrouver la recette que me faisait ma maman quand j'étais enfant je m'en régale d'avance
maatthilde
cette recette à l'air super!!
samoucha
Hum avec le cake au citron que je dois faire ce soir
siaskas
Merci à vous pour cette excellente recette.....Mais pourquoi vénitienne ??Bisous
Ô Délices De Nanou
Et bien, je suis une amoureuse de vos recettes !!!
catounette
Moi aussi,j'ai envie d'y gouter,merci
anick
j'y planterai bien ma cuillère!!
hiver
Bonsoir,
sympa 5/5
merci