GALETTE SECHE de mon ENFANCE
La galette est non garnie mais on peut la faire fabriquer par des enfants et la déguster avec la crème
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rouleau de pâte feuilletée 1Jaune d'oeuf 1 Cuil à café de sucre glace
Préparation:
Découper le tour de votre galette, lui faire des petits dessins avec des emporte-pièces, et la badigeonner avec le.
Jaune d'oeuf et le sucre glace bien mélangés. Faire cuire 15 minutes à 200°.
La galette est non garnie mais on peut la faire fabriquer par des enfants et la déguster avec la crème.
De notre choix ! (crème vénitienne......) et ausi un bon chocolat chaud
En 1950 après les années de disette, les galettes étaient faites ainsi (par tous les boulangers parisiens), nous.
Étions très heureux de pouvoir s' en régaler
Mots-clés: desserts
Une portion (env. 40 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 19,0 g
Lipides 12,6 g
Publié par soizic45
6 commentaires
melayers
une galette formidable bien dorée à souhait jaime bisoussss
hiver
miam miam
merci 5/5
bonsoir soizic, chez nous en bretagne, c était une couronne de brioche à la fleur d oranger avec du sucre perlé dessus et déguster après un passage au four
c etait délicieux ma foi !!!!
Ana Luthi
Je ne connaissais pas la galette sèche, c'est simple et délicieux avec une jolie crème en effet, ça doit le faire!
Chez nous en Suisse, pour les rois on fait aussi une couronne en pain brioché avec du sucre sur le dessus...
Très bonne journée, bises
siaskas
Soizic ta galette est aussi légère que tes souvenirs sont heureux. Dieu du ciel quelle chose magnifique que de pouvoir faire un petit tour "en arrière"....Et savourer avec une infinie tendresse notre enfance.Bizzzzz
sisirena
galette légère mais lourde de souvenirs
merci Soizic
catounette
Merci Soizic,la pâte seule aussi est bonne