LE KOUING AMANN GATEAU BRETON .
Une recette de gateau très facile par soizic45
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
500 G de pâte à pain(de la boulangerie)Le boulanger prépare la pâte très souple 200 G de sucre en poudre 200G de beurre doux
Préparation:
Travailler la pâte à pain étaler en carré pour pouvoir la replier plusieurs fois.
Verser le sucre, et couper le beurre ramolli en noisette sur la pâte à pain.
Rabattre les deux bords face à face, étaler, plier, étaler à nouveau.
Puis plier bord à bord. Mettre dans un plat (moule à manqué).
Dans un four chaud 180° pendant 45 minutes il doit être doré.
Le KOUIGN-AMANN est un gâteau BRETON qui veut dire gâteau au beurre.
Se gâteau est pas facile à réaliser il faut bien plier la pâte à pain pour le réussir.
Je n'ai pas mis la quantité de beurre et de sucre, je trouve que cela est trop gras et trop sucré !
Mots-clés: LE KOUIGN-AMANN GATEAU BRETON.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 595 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 75,0 g
Lipides 27,0 g
Publié par soizic45
29 commentaires
Invité
SUPER COMME CHEZ LE BOULANGER,BIEN FEUILLETE
pierret93
c'est très bon j'en achète a tous les semaines on ne peut s'en passe
Adé22
Trop bonnnnnnnn !!!!
Momo
Il a l'air trop bon mais il normalement il faut le faire avec une pâte feuilleté ou brisé?
jamie
Djepette
coucou,
j'ai passé mes vacances en bretagne l'été dernier et j'en ai gouté de ces gateaux bretons. Trop bon mais effectivement pas leger pour un sou.
Je l'essayerais après la petite diète que j'ai entamé;
je vais jeter un coup d'oeilà la recette de doisy pour la pate à pain;
bonne journée
anick
ohooo quel beau succès....je n'en ai jamais mangé malgré la gourmande que je suis , bravo et bises
belle journée
soizic45
merci DOISY je veux bien savoir et voir ta recette pour la pâte
doisy
J'adore ce gâteau.Vous avez raison c'est pas facile à faire la pâte.Mais j'ai trouvé l'astuce pour avoir la même pâte facilement.grâce à vous je vais publier la recette bientôt.merci bisous
kekeli
très jolie recette !! j'ai un peu de retard dans les recettes foodies, je manque cruellement de temps pour faire tout ce que je devrais faire !! bisous