QUATRE-QUARTS AU PAVOT
dil;a y est, j'ai réussi à voter . Un 5/5 pour ce délicieux quatre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
180G de beurre demi-sel3Oeufs180G de sucre180Gde farine;le zeste et le Jus d'1citron non traité3Cuilà soupe de graines de pavot.
Préparation:
Faites fondre le beurre à feu très doux et retirez du feu. préchauffez le four à160°. Travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre j'usqu'à ce que ce mélange devienne blanc et mousseux. Incorporez alternativement un peu de farine, un peu de beurre fondu jusqu'à épuisement des ingrédients. Ajoutez le zeste et le jus du citron ainsi que les graines de pavot. Battez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les très délicatement en veillant à ne pas les " casser " Versez la pâte dans un moule à cake et faites cuire 40 minutes. Regardez avec la pointe d'un couteau la cuisson. Laisser refroidir on peut le déguster avec une crème anglaise parfumée à la violette ! Et avec un bon chocolat velouté. Préférez le beurre demi-sel qui donne du relief aux saveurs et se marie à merveille avec la note citronnée de ce gateau.
Mots-clés: QUATRE-QUARTS AU PAVOT
Une portion (env. 110 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 29,6 g
Lipides 26,5 g
Publié par soizic45
11 commentaires
sisirena
miammissime, merci soizic!
bonne nuit
hiver
5/5 miam miam !!!!
heureusement !!!!
nous sommes tous heureux de partager nos réalisations artisanales avec les copines et copains.....
les miennes sont plutôt très rapides ces derniers temps ; mais quand j y pense , je fais une photo et hop pour les foodies , et voilà....
le principal est de cuisiner avec plaisir et si nous avons un peu de temps, en faire profiter nos copines ....
chacune apporte une photo différente de la même recette
bisous
dianeange
Je n'ai pas encore fait ce gâteau mais je sais déjà que je vais l'aimer car les ingrédients qu'il contient je les aimes déjà
Merci à vous du partage.
Diane(ange)
katcelau
je ss toujours la derniere!!!!!! il m en reste j espere
mijane
5 gros coeurs pour ce bon gateau bisous
Ô Délices De Nanou
Haaaa ça y est, j'ai réussi à voter
cece69
miam miam merci pour ta recette
anick
très bon quatre*quarts une pte tranche ne serait pas de refus !
soizic45
je suis confuse je ne voulais pas cloner le gateau de CRISTELLE je n'avais pas encore ouvert mon ordi mille exscuses pour toi CRISTELLE
nicolase
trés beau ton gateau tu mens garde un morceau j'arrive hiiiiiii bon week-end bisou ma chére soizic