GELEE DE FLEURS DE LAVANDE
La déguster avec une brioche
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 tasses 1/2 de jus de pommes BIO 1 tasse de fleurs de lavande 3 tasses 1/2 de sucre très fin 1 sachet d'agar agar
Préparation:
Mettre le jus de pomme et les fleurs de lavande dans une casserole et porter à ébullition.
Couvrir, laisser infuser, et refroidir. Ensuite filtrer dans un chinois et remettre dans une casserole.
Le jus ainsi pret. Mélanger l'agar-agar dans un demi verre de cidre et l'ajouter au jus dans la casserole.
Incorporer le sucre à l'ensemble et remettre à ébullition pendant trois minutes, mettre en pot de suite.
En refroidissant vous obtiendrez une belle gelée de fleurs de lavande, de couleur miel de montagne.
Elle à un gout subtil et très doux et surtout ne sent pas la lavande ! La déguster avec une brioche.
Ou des biscuits fleurs de lavande de SACHA.
Vos convives seront surpris de la délicatesse et l'arome que dégage cette très bonne gelée...
UN GRAND MERCI A NOTRE AMIE EGLANTINE POUR CETTE MERVEILEUSE RECETTE JE VOUS.
ASSURE DU SUCCES QUE VOUS ALLEZ AVOIR GROS BISOUS EGLANTINE.
POUR MOI LES FOODIES SONT UN RAYON DE SOLEIL CHAQUE JOUR MERCI.
Mots-clés: GELEE DE FLEURS DE LAVANDE
Publié par soizic45
13 commentaires
Cepe04
quelle belle idée !!! superbe recette !!! 5 gros coeur !! gros bisous
catounette
Félicitation à vous deux pour cette belle gelée,bisous
églantine
Bravo elle est superbe ta gelée Soizic, et quelle présentation comme toujours!!!
Merci de me mettre à l'honeur, j'adore faire cette gelée, si délicate. 5/5 bien sûr.
Gros gros bisous