MINI -CAKES AUX EPINARDS ET AUX PIGNONS
Une recette d'accompagnement inventive par soizic45
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3Oeufs 12Cl de crème liquide 8Cl d'huile de tournesol 100G de gruyère râpé 1Sachet de levure chimique,150g de farine, 60G de pignons de pin 1 Petit pot d'épinards hachés
Préparation:
Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les en omelette, puis incorporez progréssivement la farine et la levure en fouettant vivement le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse ; versez la crème, puis l'huile en continuant à remuer ènergiquement, ajoutez le gruyére rapé et les pignons, poivrer et mélanger bien. Mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes. Préchauffez le four à 180° incoporez les épinards bien égoutez à la pâte mélangez bien. Puis versez le tout dans des moules en silicone enfournez et faites cuire 30 minutes vérifiez la cuisson avec la pointe d'une baguette : elle doit ressortir sèche. Laissez tiédir un peu avant de démouler. Ses cakes accompagnent un roti de porc ou un filet mignon. Les enfants qui ne veulent pas d'épinards aiment beaucoup cette recette car avec la crème et les pignons le gout des épinards est moins fort !
Mots-clés: MINI-CAKES AUX EPINARDS ET AUX PIGNONS
Une portion (env. 130 g) :
Calories 484 kcal
Protéines 14,1 g
Glucides 2,6 g
Lipides 43,7 g
Publié par soizic45
10 commentaires
samoucha
Franchement tentant ton cake soizic !
Lothie
Très bons cakes, recette très pratique pour mettre dans mes bento quotidiens. Une fournée est déjà au congelateur. 5 coeurs, bravo!!
anick
LE MOELLEUX DES EPINARDS ET LE CRAQUANT DES PIGNONS .......... JE CROQUE UN CAKE !!! bizzzzzz
Cré@tions M@rie
Bonsoir soizic, voila une bonne idée de consommer les épinards en cake, ça me plaît beaucoup et ça change du classique plat au four ! Merci pour ta recette, bonne soirée. Bizzzz!!!! 5 coeurs.
catounette
oups! excuses,j'ai vu la farine,j'avais pourtant mis mes lunettes! bises
soizic45
CATOUNETTE en effet la farine poufffff ! je ne l'avais pas inscrite sur ma recette souvent je suis fofolle !
bisous et merci l'erreur est rétablie sur la recette gros bisous
cece69
miam j'adore merci bizzzz
catounette
Du fer dans tes petits cakes soizic,tu n'as pas mis la quantité de farine,je ne vois que la levure ou je ne suis pas réveillée...merci,bizz
sisirena
super délicieux!!!!
bizzzzzzzzzz
florinette84
délicieux mélange diététique