4 Cotes de porc, 1 oignon moyen
Sauce piquante : 250 Ml d'eau
175 Ml de ketchup
2 Cas de vinaigre d'alcool
1 Cas de sucre
1 Gousse d'ail
Cornichons (facultatif)
Piment (facultatif)
Faire saisir les cotes et l'oignon dans une poele, 5 mn de chaque coté. Les disposer dans un plat allant au four. Mélanger tous les ingrédients de la sauce et la verser sur les cotes. Mettre au four 25 à 30 mn th 6.
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