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Escalopes de poulet à l'indienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Ou 5 escalopes de poulet 1 Gousse d'ail 2 Échalotes1 C à s de curry 1 C à s de farine 1 Conserve de tomates pelées 2 Carottes 1 Pomme Beurre 1 C à s de crème fraiche sel et poivre
Préparation:
Couper les carottes, l'ail, les échalotes et la pomme en petits, dés. Emincer les escalopes en morceaux, les faire dorer dans du beurre et y ajouter les dés de carottes, de pomme. Saupoudrer de farine et de curry, ajouter un grand verre d'eau, les tomates pelées, assaisonner si besoin.
Faire cuire 20 à 30 mn. Rajouter la crème et porter à ébullition 1 mn. Servir avec du riz besmati.
Publié par solker - https://www.lesfoodies.com/solker