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TARTE DE COMPOSTELLE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pate brisée 12 À 16 grosses noix de st jacques avec le corail 40 G de beurre Farine 1 Échalote 1 Gousse d'ail Persil Sel Poivre
Préparation:
Etaler la pate brisée et la mettre dans un plat, la précuire 10 mn à 180 ° (th 6).
Fariner légèrement les noix de st Jacques et les faire sauter 6 à 7 mn à la poele sur feu vif avec 30 g de beurre.
Faire un hachis avec l'ail, l'échalote et le persil. Saler, poivrer.
Verser sur les noix et remuer délicatement.
Répartir la préparation sur la pate et servir aussitot.
Publié par solker - https://www.lesfoodies.com/solker