TARTE RHUBARBE,ANANAS A LA CREME D'AMANDE
Une recette de tarte proposée par solker
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée 500 g de rhubarbe 1 boite d'ananas en boite rhum 100 g de sucre vanille liquide 50 g de beurre
Pour la crème d'amande : 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 70 g de beurre
Préparation:
Préchauffer le four th 6, (180°).
Etaler la pate dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
Préparer la crème, faire fondre le beurre et le verser dans un saladier, ajouter le sucre glace, la poudre d'amandes et les jaunes d'oeufs.
Eplucher la rhubarbe et couper les fruits et les faire revenir dans une poele avec du beurre, Saupoudrer de sucre et flamber au rhum.
Etaler la crème d'amandes sur la pate puis etaler les fruits et mettre au four 30 mn.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 707 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 87,5 g
Lipides 29,1 g
Publié par solker
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
une bonne tarte pleine de saveurs