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CUISSES DE PINTADE AUX POMMES ET A L'ORANGE

Servir avec du riz

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de pintade 3 Gousses d'ail 2 Oranges 4 Pommes golden ou granny 11 Cl de cidre brut 2 Cac de fecule de pommes de terre 1 Cas de sauce soja 1 Cas de miel liquide 2 Cas d'huile 1 Cac de poivre vert 30 G de beurre Sel Poivre

Préparation:

Eplucher les gousses d'ail puis les presser dans un grand plat allant au four et ajouter le poivre vert. Presser les 2 oranges et délayer la fécule avec le jus d'orange, le miel, la sauce soja. Saler légèrement

Et verser dans le plat.

Bien mélanger tous les ingrédients. Huiler légèrement les cuisses de pintade et les mettre dans le plat et mettre au four à 210° th 7. Faire cuire 25 mn en arrosant regulierement.

Eplucher les pommes et les couper en grosses rondelles et les faire revenir dans le beurre. Saler, poivrer. Ajouter les pommes à la viande ainsi que le cidre et laisser mijoter 5 mn.

Servir avec du riz.

Une portion (env. 280 g) :
Calories 269 kcal Protéines 0,0 g Glucides 28,4 g Lipides 11,4 g

Publié par solker

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