POULET LAOTIEN
Une recette de poulet maison par solker
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalopes de poulet 2 Courgettes 2 Carottes 1 Demi boule de celeri1 Oignon 1 Poivron 4 Cac d'huile d'olive 1 Boite 4/4 de tomates pelées 1 Bocal de pousses de soja 50 Cl d'eau 3 Cas de sauce soja 3 Cas de sauce nuoc nam Poivre
Préparation:
Laver les courgettes. Eplucher les carottes, le celeri et l'oignon. Rincer et épépiner le poivron. Couper les escalopes en lanières. Couper le poivron en lanières. Couper les courgettes, les carottes et le celeri en batonnets.
Dans un wok, verser l'huile d'olive et faire revenir l'oignon émincé, ajouter la viande. Ajouter tous les légumes et les tomates pelées, le soja, l'eau, la sauce soja et le nuoc nam. Poivrer et laisser cuire 3 mn. Baisser le feu et laisser cuire 30 mn sur feu doux.
Une portion (env. 550 g) :
Calories 375 kcal
Protéines 38,6 g
Glucides 11,0 g
Lipides 11,0 g
Publié par solker
