Tatin de tomates cerises
Une recette d'entrée simple et rapide par So miam
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 4 tartelettes : 1 rouleaux de pâte feuilletée, 6 c. à s. de sucre en poudre, 3 c. à s. de vinaigre balsamique, 40 tomates cerises. 50g de parmesan, 30 g beurre, quelques feuilles de basilic, sel, poivre .
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Déroulez la pâte feuilletée et découpez des cercles légèrement plus grands que les moules à tartelettes. Beurrez les moules. Dans une petite casserole faite fondre le sucre puis ajoutez le vinaigre balsamique. Remuez jusqu'à obtention d'un mélange sirupeux. Versez dans le fond des moules, Coupez les tomates en deux, et placez-les dans les moules la face bombé contre le fond. Couvrez bien les tomates de pâte, en rentrant les bords à l'intérieur des moules. Piquez-la avec une fourchettes et enfournez les tartelettes environ 18 minutes, jusqu'à qu'elles soient gonflées et dorées. Retournez les moules sur des assiettes. Parsemez de copeaux de parmesan. Servez aussitôt avec une salade de roquette par exemple !
Mots-clés: tarte tatin, tomate
Une portion (env. 180 g) :
Calories 155 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 20,1 g
Lipides 5,5 g
Publié par So miam
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
train22
Très belle !
Ma truffe 2
beau tatin ,bizzzzzzzzzzzzzzz