Salade d'avocat au crabe

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Avocats
1 boite de chair de crabe
1 boite de petit crevettes
1 Petite boite de maïs
2 c a s de mayonnaise
2 gouttes de tabasco
16 belle feuille d'endive
4 grande tranche de saumon fume
Crème pour le saumon:
2 c a s de crème épaisse
1 c a c de menthe friche ciseler
20g de concombre coupé en brunoise
sel, poivre
le jus 1/2 citron

Préparation:

Préparez la crème en mélangeant tous les ingrédient et tenir au frais.
Ensuite préparez la salade, coupez l'avocat en 2 enlevez la peau et coupez.
En petit morceaux, ajouter le crabe, les crevette et le maïs, le tabasco et la.
Mayonnaise et mélanger délicatement.
Disposez la salade au centre de l'assiette et déposez les feuilles d'endive.
Comme vous le souhaitez Coupez les tranches de saumon en 2 et en.
Les disposez dans l'assiette avec dessus une c a c de crème servir bien frais.