Tarte moelleuse à la tomate
Une recette de tarte moelleuse par Sonia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 Tomates rondeDe la pâte brisée250 G de mascarpone3 Œufs20Cl de crème liquide4 Cuillère à soupe de moutarde forteDe la chapelure.
Préparation:
Placer la pâte dans un plat à tarte et la saupoudrer de chapelure qui absorbera l'excédent d'humidité à la cuisson.
Trancher la tomate en morceaux assez fins et les déposer sur le fond de tarte.
Dans un saladier, mélanger le mascarpone, les 3 œufs entiers, les 4 cuillères de moutarde forte, et la crème liquide.
Si la texture est trop épaisse et ne se mélange pas facilement, il suffit d'allonger avec un peu de lait ou de crème fluide. Mais elle doit rester très moelleuse.
Un tout petit peu de sel, et recouvrir les tomates avec cet appareil.
Mettre au four à 180° durera 30-35 minutes.
A la sortie du four, laisser refroidir la tarte, ou la placer au réfrigérateur pour les servir bien fraîches.
Mots-clés: mascarpone, tarte, tarte salee, tarte tomate, tomate
Une portion (env. 180 g) :
Calories 205 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 1,8 g
Lipides 16,3 g
Publié par Sonia
Votes
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
christine
je l'ai faite delicieu et je l'ai donné a ma mère et a ma fille .merci por cette idée
caty
çà l'air appetitant a bientot
routemane
Je l'ai fait ce week end un vrais délice