Paillassons P de terre courgette
Une recette d'entrée sympathique par Sonia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
225 g de courgettes non pelé200g de P de terre pelé1 petit oignon100 g de farine½ c. à café d'origan sec1 c. à soupe de persil surgelé2 oeufs2 c. à soupe de lait
Préparation:
Râpez les p de terre et les courgettes avec une mandoline. Mélangez-les dans un saladier avec l'oignon haché, l'origan, le sel et le poivre.
Dans un autre saladier, battez les oeufs et le lait. Délayez la farine sans faire de grumeaux. Incorporez soigneusement aux courgettes et les P de terre.
Dans une grande poêle, chauffez 3 c. à soupe d'huile (à feu moyen). Déposez 4 c. à soupe de pâte bien espacée. Faites cuire 3 min de chaque côté.
Posez-les sur du papier absorbant et tenez-les au chaud pendant la cuisson des autres paillassons (ajoutez à chaque fois une c. à soupe d'huile).
Une portion (env. 130 g) :
Calories 104 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 13,9 g
Lipides 1,3 g
Publié par Sonia
Votes
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11 commentaires
Agnès
Recette faite ce jour , très bon , et très bien pour faire manger des légumes et pas besoin de viande. Merci.
Gwendoline
C'est bon, mais c'est trop peu pour 6 personnes... 4 au grand maximum, ou alors c'est une entrée ???
Invité
ohhhhh c déliceux
femme
execuse mais les courgettes ne rendent ps trop d'eau?
femme
je ne sais plus quoi faire avec les courgettes du jardin alors demain je fais ta recette
bisous
cricri15
tres bon mes enfants ont adorés ........
Invité
Très bon
liliin42
merci pour cette super recette ^^
mon petit frère et ma petite soeur les ont dévorés =)
Perso j'ai rajouté un peu de Cannelle et ca passe très bien =)
svetafr
Merci pour votre recette, nous nous sommes regalés!
mapoune
sympa pour faire manger les petits