Rillettes aux deux saumons
Une recette d'apéritif maison par Sonia
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 g Filet de saumon fraispoché ou cuit à la vapeur 5 minutes100 g Saumon fumé (3 à 4 belles tranches)2 c. à soupe Aneth haché100 g Beurre mouSel et poivre au goût6 tiges Ciboulette coupée
Préparation:
Au robot coupe, pulser le saumon frais, le saumon fumé, le beurre, l’aneth, le sel et le poivre.
Déposer 1 cuillère à café de rillettes de saumon sur des croûtons de pain ou du pain de mie coupé en petit carré farcir des tomates de rillettes.
Décorer avec des petits brins de ciboulette. Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Déposer 1 cuillère à café de rillettes de saumon sur des croûtons de pain ou du pain de mie coupé en petit carré farcir des tomates de rillettes.
Décorer avec des petits brins de ciboulette. Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 15,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 17,3 g
Publié par Sonia
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