Cookies aux noisettes sans gluten

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour env. 50 cookies:

250 gr. de beurre mou
250 gr. de sucre brut de canne
2 oeufs
250 gr. de farine sans gluten (ou de riz)
120 gr. de noisettes grillées moulues
2 cc de levure chimique
1 cc de sel
100 gr. de cacahuètes enrobées de chocolat sans gluten

Préparation:

Voici une excellente recette que j'ai repérée sur le site Sucrissime. Il s'agit de cookies croustillants qu'on peut décliner à l'infini en ajoutant des smarties, des pépites de chocolat, etc. J'ai préparé ces cookies pour l'anniversaire de la jolie Océane qui fêtait ses 12 ans.

Cliquez ici pour voir la recette avec photos par étapes
www.plateautv.ch