Riz sauté aux asperges vertes

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Préparation : 10 minutes
Cuisson : env. 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes:

150 gr. de riz Basmati;
230 gr. d'eau;
2 cc de bouillon de légumes;
8 asperges vertes;
huile de sésame;
1 cs de sauce soja douce;
quelques tours de moulin à poivre.

Préparation:

Voici une recette végétarienne de riz sauté avec un légume printanier, l'asperge verte (valaisanne !). Ce légume est réputé pour ses qualités diurétiques et dépuratives, c'est donc un aliment anti-toxines. Il nous permet de nettoyer notre organisme de toutes les impuretés accumulées durant l'hiver et retrouver notre pep pour le printemps.

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