Tomates cerises au thon

Il faut commencer par évider les tomates cerises. Découper avec un couteau bien aiguisé le haut des tomates cerises, ainsi qu'un tout petit le bas, afin qu'elles tiennent bien droites.

A l'aide d'une petite cuillère, enlever la chair intérieur. Les saupoudrer de sel et les mettre retournée sur du papier absorbant. Les laisser ainsi dégorger.

Dans votre mixer, mettre le thon, le philadelphia et la tomate concentrée. Bien mixer le tout. Goûter et assaisonner avec du sel et du poivre.

Remplir vos tomates cerises de la préparation au thon à l'aide d'une petite cuillère ou une poche à douille.

Conserver au frais jusqu'au moment de servir.