Effilochée d'épaule de porc rôtie
Une recette de plat inventive par Soniflex
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 8 heures
Ingrédients :
1 rôti d'épaule de porc d'env. 1 kg
sel
poivre noir du moulin
paprika
sucre brut de canne
moutarde jaune
Préparation:
Préchauffer le four à 140 degrés.
Placer votre rôti dans un plat à gratin.
Le saupoudrer des deux côtés de sel, de poivre noir du moulin, de paprika et de sucre.
Ajouter de la moutarde et, avec mains propres, bien masser le rôti.
Ajouter 2 dl d'eau dans le plat à gratin.
Enfourner durant 8 heures.
Après 4 heures, rajouter 2 dl d'eau et retourner le rôti.
A la sortie du four, vous munir de deux fourchettes et l'effilocher.
Recette : http://www.plateautv.ch/index.php?id=621
Publié par Soniflex
9 commentaires
italmo
superbe magnifique
coco85
Recette testée ce week end et je n'ai qu'un mot à dire : TERRIBLE
Invité
Juste un mot : TERRIBLE
Recette testée ce week end, j'adore...
Soniflex
non, j'ai jamais utilisé de moutarde en poudre. Bonne journée
Invité
Est-ce que vous employer la moutarde en poudre?
ma truffe
ca doit etre trés tendre,merci bizzzzzzzzz
katcelau
hummmm j adopte !!!!bizzz kat
Soniflex
Merci et bon dimanche à toi aussi!!
petite fille
une bonne idée qui change pour manger du porc
bon dimanche
bisous