Farfalle aux queux d'écrevisses et poireaux
Une recette de plat très facile par Soniflex
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Ingrédients pour 1 personne:
- 70 gr. de farfalle ou autre sorte de pâtes
- 1/2 poireau vert
- 100 gr. de queues d'écrevisses déjà cuites
- vin blanc ou bouillon
- 1 dl de crème liquide légère (Cremefine à 15%)
- 1 cs de tomate concentrée
- sel, paprika, 1 pincée de poivre de Cayenne, poivre noir du moulin
Préparation:
1. Mettre à chauffer l'eau pour les pâtes, ainsi qu'une petite poêle pour la sauce.
2. Nettoyer puis découper en demi-rondelles le poireau. Le faire revenir dans la poêle avec un filet d'huile d'olive et un peu de sel. Baisser le feu sur moyen.
3. Mettre les pâtes à cuire.
4. Déglacer les poireaux avec le vin blanc. Lorsqu'il s'est pratiquement évaporé, ajouter la crème, la tomate concentrée (env. 1 cs), le paprika, le piment de cayenne, du sel. Bien mélanger, goûter pour rectifier l'assaisonnement. Ajouter les queues d'écrevisse et mélanger. Goûter, ajouter du poivre du moulin.
5. Lorsque les pâtes sont cuites, mélanger à la sauce et servir !
Pour 100 g :
Calories 102 kcal
Protéines 1 g
Glucides 2 g
Lipides 8 g
Publié par Soniflex
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
choupette two
5/5
Soniflex
de rien Campanule. Pleins de gros bisous à toi aussi!
campanule
tout simple,MAIS surement très bon,merci pour cette recette et gros bisous
Soniflex
Merci Jean!
jeanmerode
bien,ça marche avec plein de choses,parfait