Galettes de potimarron
Une recette de plat proposée par Soniflex
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr. de purée de potimarron (ou potiron)1 petit oignon émincé finement50 gr. de farine2 cs de chapelure30 gr. de parmesan râpéciboulette ciseléeselpoivrecurry doux (ou curry Madras pour ceux qui aiment le piquant).
Préparation:
Pour la purée de potimarron, faire cuire vos cubes de potimarron à la vapeur, les mettre dans une passoire et laisser égoutter pendant un bon moment. Ensuite, les écraser au presse-purée. Le mieux est de préparer la purée à l'avance et de la congeler par portion de 500 grammes.
Mélanger la purée à tous les autres ingrédients.
Faire chauffer votre poêle avec un peu d'huile d'olive. A l'aide d'une cuillère à glace (oui, oui, c'est juste), faire des boules et les placer dans la poêle puis écraser un peu avec une cuillère. Ainsi, vous aurez des galettes qui seront plus ou moins toutes les mêmes.
Les faire rôtir durant 2 minutes environ de chaque côté.
Source de la recette : Dans la cuisine de Tallula
Mots-clés: galette, potimarron
Une portion (env. 180 g) :
Calories 133 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 16,0 g
Lipides 1,8 g
Publié par Soniflex
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
6 commentaires
Mamyloula
Pas eu le temps hier je vais essayer aujourd'hui de mettre la recette bises
Soniflex
Me réjouis de voir ton grain de sel ! Gros bisous et bonne journée !
Mamyloula
super bon ! merci
Mamyloula
Voilà aujourd'hui galettes, je vais mettre la recette avec mon petit grain de sel et ton lien tout à l'heure bisous
Soniflex
Merci à toi Mamyloula ! Cela me fait très plaisir que tu fasses mes recettes. Bonne journée
Mamyloula
Je viens de faire la purée de potimarron, il m'en reste je vais faire des galettes merci pour la recette, je mets dans mes recettes préféré en attendant pour pas la perdre bisous