Outrageous cookies aux noix de macadamia sans gluten
Magnifique je ten pique un.! - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour environ 20 gros Outrageous cookies:
200 gr. de chocolat noir Crémant (56%)
2 oeufs
165 gr. de sucre brut de canne
80 gr. de beurre fondu
100 gr. de farine sans gluten (ou farine de riz)
165 gr. de sucre brut de canne
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cc de sel
100 gr. de noix de macadamia
Préparation:
Les outrageous cookies sont la recette phare de Martha Stewart, grande prêtresse de la gourmandise américaine. Ils sont tout spécialement indiqués pour les choco-addicts. Ayant préparé cette recette de biscuits pour les 12 ans de l'adorable Océane, j'ai utilisé un chocolat noir moins fort, du crémant à 56%. Pour ceux qui préfèrent du chocolat à 70%, vous pouvez lire ma première recette. Je crois que ces biscuits peuvent être préparés avec tous les chocolats, à l'exception quant au chocolat blanc. Vous pouvez toujours essayer, mais ça risque d'être très très gras, le chocolat blanc est composé essentiellement de beurre de cacao...
Cliquez ici pour lire ma recette avec photos par étapes
Une portion (env. 110 g) :
Calories 533 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 57,3 g
Lipides 28,7 g
Publié par Soniflex
12 commentaires
Soniflex
Bonjour, bien sûr, le sucre peut être remplacé par un autre sucre. Avec du chocolat blanc, ça sera excellent. Attention, il faut que le chocolat blanc fonde très doucement. Bonne journée !
micka
coucou !! je pense mettre du chocolat blanc à la place hmmmmmm
je peux remplacer par du sucre de coco ou encore de la stévia?? hihi
Invité
coucou !!
super la recette!!
je pense remplacer le chocolat, par du chocolat blanc!!
penses tu que je peux remplacer le sucre par du sucre de coco, ou de la stévia ???
merci !!!
Invité
coucou
je pense remplacer par du chocolat blanc
une question , est ce que le sucre ROUX à son importance?
Puis-je le remplacer par de la stévia, ou du sucre coco?
Merci !!
Soniflex
C'est une tuerie ces biscuits. Je crois que c'est la photo qui donne l'impression qu'ils sont énoooooormes !!
Zévelyne
Ils ont l'air rudement bons et rudement gros !
David
Ca a l'air plus que delicieux pratique pour ma fille qui est allergique au gluten.
campanule
un vrai délices ces petits biscuits mummmmmmm
ROSELINE 26
DELICIEUX !!
Soniflex
Merciiiiii