Pesto alla Genovese
Une recette d'accompagnement excellente par Soniflex
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
35 gr. de feuilles de basilic 40 gr. de Grana Padano râpé 50 gr. de pignons 1 pincée de sel
Préparation:
Préparer tous vos ingrédients, les peser.
Les quantités sont à adapter selon les feuilles de basilic que vous avez.
Mixer le basilic, puis ajouter les pignons, le Grana Padano râpé et une pincée de sel. Mixer à nouveau.
Ajouter l'huile d'olive en filet tout en mixant.
Réserver dans un bol.
Le pesto peut très bien être congelé ou conserver dans des bocaux stérilisés.
Plus qu'à déguster !
Une portion (env. 30 g) :
Calories 158 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 7,3 g
Lipides 11,1 g
Publié par Soniflex
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Soniflex
Merci ! Excellent après-midi
jeanmerode
une bonne recette de pesto
Soniflex
Merci et bonne soirée
Cuisineplaisir
Bon pesto
Notre am❤ur de cuisine
Un bon pesto bisousss