Poulpe aux 3 paprikas
Une recette de plat très facile par Soniflex
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 PoulpeFeuilles de laurierGros selHuile d'olive de bonne qualitéPaprika
Préparation:
Nettoyer le poulpe sous l'eau froide.
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole avec une poignée de gros sel et plusieurs feuilles de laurier.
Pour la durée de la cuisson, cela dépend de la grosseur de votre poulpe. Le mien d'un peu moins d'un kilo a demandé 45 minutes de cuisson. Je vous conseille donc de tester sa tendreté en le piquant dès 40 minutes.
Pour la découpe, enlever la tête, puis découper les tentacules en rondelles.
Déposer les rondelles dans un plat, verser un filet d'huile d'olive, puis du paprika.
Ayant trois sortes de paprika à la maison, j'ai souhaité voir lequel irait le mieux avec le poulpe. Le meilleur est le paprika doux fait à base de ñoras, petit piment de la région de Murcie, en Espagne.
Bon appétit !
Publié par Soniflex
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Ana Luthi a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Soniflex
Merci Ana
Soniflex
Merci Notre-amour-de-cuisine. Bonne journée !
Notre am❤ur de cuisine
OUawww j'adooore!
Soniflex
Merci italmo, bonne soiree
italmo
une belle recette simple de poulpe
Soniflex
Merci Jean
jeanmerode
une bonne recette de poulpec est trés bon le poulpe
Ana Luthi
Mmmmmmm... ça me parle, merci ;0)))