Quatre-quart aux framboises
Une recette de dessert simple et rapide par Soniflex
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Oeufs200 Gr. De beurre fondu (au micro-ondes ou dans une casserole)200 Gr. De sucre (moitié blanc - moitié brun)200 Gr. De farine (moitié blé - moitié riz)50 Gr. De framboises fraîches (ou congelées, dans ce cas les mettre dans le gâteau encore congelées)2 Cs de maizena2 Cc de poudre à lever1/2 Fève tonka râpée (ou 2 cc de sucre vanillé).
Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un bol, cassez vos oeufs. Les battre un peu, puis ajouter le sucre, bien battre.
Ajouter le beurre fondu.
Ajouter la farine avec la poudre à lever, mélanger bien le tout, puis ajouter de la fève tonka ou du sucre vanillé.
Mettre vos framboises dans un bol, les saupoudrer de maizena et bien mélanger.
Dans votre moule préparé (moi en silicone 30 x 30 ; lorsque c'est un moule en silicone, juste le graisser ; pour les autres moules, graisser et fariner ou placer du papier sulfurisé), mettre la moitié (au pif) du mélange, faire une couche de framboises, puis recouvrir du reste de mélange.
Placer au four pour une cuisson d'environ 25 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau ; si la pointe ressort sèche, c'est cuit, sinon, ajouter encore 5 minutes.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 19,6 g
Lipides 21,7 g
Publié par Soniflex
4 commentaires
Soniflex
Ah bon? ça dépend des fours ou du moule, car je le fais souvent et je fais toujours une cuisson de 25 minutes.
Invité
25 minutes c'est clairement insuffisant, même avec l'air pulsé!
J'ai du laissé 15 minutes de plus et monter à 200°.
Soniflex
Ah j'avais oublié d'indiquer quand ajouter le beurre. Merci de me l'avoir fait remarquer. J'ai corrigé. Bon quatre-quart Invité!
Invité
Ça a l'air bon mais ou est le beurre