Tarte feuilletée aux poires
Une recette de tarte traditionnelle par Soniflex
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour un moule à tarte de 28 cm :
4-5 poires
2-3 poignées de noisettes moulues
2 oeufs
2.5 dl de crème entière
3 cs de sucre
2 cc de cannelle
pour donner du brillant après cuisson : du sirop d'érable
Préparation:
Préchauffer le four à 200 degrés en fonction air chaud-voûte basse (même température pour un four traditionnel).
Placer la pâte dans le moule avec le papier sulfurisé, piquer le fond avec une fourchette puis saupoudrer de noisettes moulues.
Peler, enlever le coeur et découper les poires, les placer sur la tarte.
Dans un shaker, mettre les oeufs, la crème, le sucre et la cannelle. Shake, shake, shake ! Verser sur les poires.
Direction le four durant 40 minutes à 200 degrés.
Baisser le temps de cuisson si la tarte vous paraît trop "bronzée"
Après refroidissement, la faire briller avec du sirop d'érable au pinceau.
Bon appétit !
Une portion (env. 110 g) :
Calories 301 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 20,8 g
Lipides 18,6 g
Publié par Soniflex
8 commentaires
italmo
une tres belle tarte aux poires un peu style à la normande
j'aime beaucoup
Soniflex
je suis contente que ça t'ai plu flovaldy. C'est une tarte avec un petit goût de reviens-y.... dur de s'en tenir qu'à une seule tranche
flovaldy
merci pour cette bonne recette ,faite ce matin ,elle est super ,il en reste très peu pour ce soir ,a faire et a refaire
rosinette
miam
Soniflex
Merci Campanule, je te souhaite un bonne journée aussi.
campanule
très belle recette ,je prend merci
bonne journée
Soniflex
Merci Jean. Belle journée à toi !
jeanmerode
tres belle tarte,bien reussie,bravo