Gratin de courge butternut
Avec la muscade, un régal .! - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Grande courge butternut 2. 5 Dl. De demi-crème (crème légère liquide) 2. 5 Dl. De lait 2 Cs de maizena express pour sauce blanche 2 Cc de sel Poivre 100 Gr. De gruyère râpé
Préparation:
Préchauffer votre four à 220 degrés.
Découper votre courge butternut : peler, enlever les pépins puis découper en lanières fines.
Placer dans votre plat à gratin.
Dans un shaker, mettre votre demi-crème (crème légère liquide) et le lait (faire en deux fois), saler, metter la maizena express, beaucoup poivrer. Bien shaker et verser sur les lanières de butternut.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Mettre au four 1 heure à 220 degrés. Si le gratin commence à devenir trop doré, mettre une feuille d'aluminium.
Peut patienter au four recouvert encore bien 1 heure à 150 degrés.
Une nouvelle photo pour ce merveilleux gratin. J'ai pas trouvé de courge butternut. J'ai donc utilisé de la courge muscade et ai mis plein de noix de muscade avec de la crème légère à 15% de matières grasses. Toujours aussi bon ce gratin !
Mots-clés: butternut, courge, courge butternut, gratin, gratin butternut
Une portion (env. 20 g) :
Calories 72 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 0,5 g
Lipides 5,5 g
Publié par Soniflex
Votes
Invité, Naïma et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
35 commentaires
Coralie
Un grand succès. A refaire!!
Michelle
J'ai fait cette recette, un délice!!
En revanche, attention au papier alu, il faut bien le tendre, car il a collé sur le fromage et j'ai du en remettre pour les 15 dernières minutes
Soniflex
Vos avis m'ont inspiré, j'ai pris une nouvelle photo. J'ai accompagné le gratin de lapin à l'ail. Bonne soirée et à bientôt !
Soniflex
Waouhhhh, merci pour vos messages. Vous me donnez envie d'en préparer pour le repas de ce soir. Et ce ne serait pas une mauvaise idée que je refasse une photo en passant Bonne journée
sara
J'ai fait cette recette plusieurs fois ! j'ai eu des compliments....
pour shaker je mets la préparation lait crème à l'aide d'un entonnoir dans une bouteille vide et je secoue.... astuce de grand-mère
Invité
je l'essaye ce midi, mais j'ai fait cuire les lanières a la vapeur pr moins de cuisson au four, et j'ai ajouté du parmesan
christine
super!! première fois que je cuisine du buternut , et c 'est une reussite !! un peu de noix de muscade en plus ! excellent ! j'ai mis que du lait pour une recette plus légère mais tout aussi bon !
Soniflex
Bonjour Jean-Pierre, oui, en effet, il y avait une grossière erreur dans ma recette. C'était 2.5 dl de lait et même quantité de crème, et non pas 0.5 dl. J'ai corrigé cette erreur et vous remercie de me l'avoir fait remarquer.
Jean-Pierre
N'y a-t-il pas une erreur sur les quantités de lait et de crème ?
0,5 dl font 5 cl de chaque
perso, j'ai mis 20 cl de chaque pour une courge de 2 Kg.
Soniflex
J'ai dû réfléchir et bien relire pour trouver... mon shaker fait 0.5 dl, du coup, je dois shaker en deux fois. Je mets 0.25 dl de crème, 0.25 dl de lait, 1 cs de maizena, du poivre, je verse, puis je recommence! Maintenant que je l'écris, je me dis qu'on peut aussi tout mettre dans un bol et fouetter.