Muffins chocolat blanc/noix de coco
Une recette de muffins très facile par Soniflex
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 12 muffins:200 gr. de farine de blé,100 gr. de farine de riz,60 gr. de noix de coco râpée,2 oeufs,3 dl de lait,3 cs de sirop d'agave (ou 100 gr. de sucre),200 gr. de chocolat blanc fondu,100 gr. de beurre fondu,1/2 sachet de levure chimique.
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Dans un bol, battre vos oeufs, puis ajouter le sirop d'agave (ou le sucre), le lait, le beurre fondu et le chocolat blanc fondu. Bien mélanger le tout.
Ajouter ensuite, les farines, la noix de coco râpée et la levure chimique.
Répartir dans votre moule à muffins et enfourner pour une vingtaine de minutes. Surveiller la cuisson et piquer avec une brochette. Si elle ressort propre, c'est cuit !
Remarque : Le sirop d'agave se trouve dans les magasins bio. Le sirop d'agave a un haut pouvoir sucrant (3 cs évalent à 100 gr. de sucre), un index glycémique très bas et un goût neutre.
Mots-clés: chocolat blanc, muffin, muffins, noix de coco
Une portion (env. 140 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 46,2 g
Lipides 23,8 g
Publié par Soniflex
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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5 commentaires
Soniflex
Merci!! Le fait de revoir ma recette me donne affreusement envie d'en refaire, tiens.
campanule
un délice ces muffins!
merci et à bientot
choupaste
Tout simplement alléchant Miammmm!! merci pour la recette Soniflex bizzz.
Soniflex
Oui, le sirop d'agave est bon pour les diabétiques, mais avec modération. L'index glycémique bas est un bon point, par contre cela reste du frustose donc il ne faut pas en abuser.
sisirena
alors ça! c'est bon pour les diabéthiques? merci