Porc rôti aux champignons
Une recette de plat excellente par Soniflex
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes :
300 gr. env. d'effilochée d'épaule de porc rôtie
250 gr. de champignons de Paris bruns
1 dl de vin blanc
2.5 dl de crème liquide légère (15% de matières grasses)
sel, poivre
huile
Préparation:
Voici une autre manière d'apprêter la délicieuse effilochée d'épaule de porc rôtie, que j'ai mis en ligne précédemment. Un pur bonheur cette viande goûteuse et économique qu'on peut décliner à l'infini.
Peler, puis émincer les champignons.
Les faire revenir dans un filet d'huile, en les saupoudrant de sel.
Déglacer au vin blanc. Laisser le liquide s'évaporer.
Baisser le feu, ajouter la crème, mélanger.
Cuire durant 5 minutes. Goûter et rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
Ajouter l'effilochée d'épaule de porc rôtie à la sauce.
Bien mélanger et servir.
Idée d'accompagnement : pommes-de-terre et haricots vapeur.
Mots-clés: champignon, effilochée, porc, ragoût, rôti
Une portion (env. 200 g) :
Calories 428 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 3,9 g
Lipides 39,1 g
Publié par Soniflex
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Cuisineplaisir
Bonne idée
Soniflex
Merci pour ton commentaire et excellent WE ma truffe!
ma truffe
ton assiette donne trés envie,merci bizzz
Soniflex
Malin et délicieux!
jeanmerode
bravo,c est malin