Poulet tandoori
Une recette de poulet maison par Soniflex
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 cuisses de poulet (ou 4 petites, comme moi)2 yaourts nature (ou fromage blanc)1 cc bombée de mélange d'épices pour Tandoori1/2 cc de poivre de cayenne (si vous aimez un peu piquant)1 cs de jus de citron.
Préparation:
Préparation : 5 minutes.
Repos : 1 nuit.
Cuisson : 45 minutes.
Dans un bol, mélanger les yaourt nature avec les épices et le jus de citron. Bien mélanger.
Enlever la peau des cuisses de poulet (ou demander à votre boucher de le faire) et faire 4 incisions profondes jusqu'à l'os.
Mettre les cuisses de poulet dans la marinade, bien les enduire de marinade en insistant sur les incisions.
Recouvrir et placer au réfrigérateur pour la nuit.
Le lendemain :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou de papier aluminium, placez vos cuisses de poulet. Mettre au four.
Durant la cuisson, vous pouvez rajouter de la marinade à l'aide d'un pinceau.
Pour savoir si le poulet est cuit, il suffit de le piquer avec un couteau. Si le liquide qui sort est clair, c'est cuit.
La cuisson dure 45 minutes.
Accompagnements : chutney, légumes, riz basmati à la cannelle.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 382 kcal
Protéines 45,3 g
Glucides 2,8 g
Lipides 17,0 g
Publié par Soniflex
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
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- Primerose57 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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Soniflex
Et pour ceux qui souhaitent que ça soit rouge pétant, il n'y a qu'une solution: le colorant alimentaire! Avec les épices, ça sort pas très rouge.