Pâte sablée
Une recette de dessert proposée par Soony
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de farine2 Jaune d'oeufs70G de sucre125G de beurre5Cl d'eau
Préparation:
-Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et dilué avec un peu d'eau,
-Étaler la farine sur votre plan de travail et disposer y votre beurre (couper en morceaux),
-Écraser beurre et farine ensemble jusqu'a obtenir une pâte "sablée",
-Le sablage obtenu, faite une fontaine et verser y le mélange (jaunes d'oeufs, sucre, eau),
-Mélanger puis serrer la masse entre vos mains, si ça tient c'est que votre pâte est réussi sinon rajouter y un peu d'eau.
-Écraser bien la pâte avec la paume de votre main et former une boule (la pâte doit être fine et souple).
PS : N'oubliez pas de d'abord faire cuire votre pâte 10 minutes à 180° avant de la garnir.
Mots-clés: pâte, pâte sablée, sablée, tarte
Une portion (env. 90 g) :
Calories 367 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 40,1 g
Lipides 18,7 g
Publié par Soony
Votes
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça assez bon.
- Invité a trouvé ça bof.