Petits feuilletés au jambon

Préparation

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Acheter une pâte feuilleté l étalée pour qu'elle soit plus grande. Mètre un ramequin dessus et couper autour pour faire des cercles préparer une béchamel.

Béchamel :

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Dans une casserole mettre a fondre le beurre une fois fondu hors du feu ajouter les 50 g de farine bien remuer, mettre d un coup le lait en remuant ajouter sel, poivre, muscade et remettre sur le feu jusqu'a épaississement de la préparation ajouter le jambon couper en petit morceaux.

Beurrer les petits ramequins, mettre la pâte dedans en laissant les rebord pendre, mettre la béchamel à l intérieur et recouvrir avec les rebords de la pâte, un jaune d œuf pour dorée le dessus de la pâte et au four a 180 (6) manger avec une viande en sauce bon appétit.