Filet mignon aux petits légumes
Une recette de filet mignon maison par sophie90
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 filet mignon1 oignon1 poivron rouge, 1 jaune,1 vert2 courgettes2 carottes1 petites boite de champignonsHuile de sésameSauce soja sel et poivreQuatre épices(une petite bouteille aux 4 épices)2 C a soupe de graine de sésame
Préparation:
Voila tous se dont-il vous faut pour la préparation :
Découpez tous les légumes en lamelles sais plus jolie, plus présentable.
- Émincé l'oignon,
Faite chauffez le Wok ou une cocotte, avec l'huile de sésame (au rayon chinoiserie.), Faites revenir les lamelles de filet mignon avec 2 c a soupe de sauce soja et le tous a feu vif.
-Une fois cuit retiré et réserver dans un plat.
A la place y mettre les carottes et les oignons émincé (on cuit les carottes en premier car elles sont plus longuent a cuire) fermez et cuire 10 a 15 mn en remuant de temps en temps. Puis ajoutez les autres légumes saupoudrez des 4 épices, remettre de la sauce soja, et les graines de sésame, couvrir et remettre a feu moyen pendant 20 mn en remuant de temps en temps en ajoutant un verre d'eau pour la sauce.
Proposez avec du riz blanc.
Mots-clés: filet mignon, huile de sesame, riz, sauce soja
Une portion (env. 250 g) :
Calories 147 kcal
Protéines 17,5 g
Glucides 5,0 g
Lipides 2,5 g
Publié par sophie90
sophie90
merci kitkat