Glace a la vanille ..
Une recette de dessert maison par sophiebibi
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Quantité 4 Personne(s)
Préparation 20 min
Coût de la recette Pas cher
Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
pour Glace à la vanille rapide
3/4 l de crème fraîche
200 g sucre en poudre
6 jaunes d'oeufs
1 gousse vanille ou 2 saches de sucre vaniller
Préparation:
Faites tieder la creme avec la vanille a feu doux.
Separere des blancs des jaunes d'oeufs.
Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'a que cela blanchisse.
Ajoutez allors la crme en petite quantite sans cesser de remuer.
Mettez le tout a chauffer a feu doux jusqu'a ce que le melange epaississe.
Nappez le spatule.
Ne pas laisser bouillir.
Laissez refroidir
Passez a la sorbetiere.
Bon appetit ♥.
Publié par sophiebibi
Ça a l'air bon !