Madeleines pour 20 pièces
Miam de bonne madeleines vous pouvez rajouter des raisins sec
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Oeufs150Gr de sucre1/2 Zeste de citron plus le jus200 Gr de farine8 Gr de levure chimique 100 Gr de beurre fondu
Préparation:
Dans un cul de poule versé sucre et oeufs entiers.
Blanchir la préparation au fouet.
Râpé 1/2 citron puis le jus.
Ajouter le lait bien mélanger au fouet.
Mélanger la farine et la levure chimique ensemble, et la tamiser avec une passoire fine le mélange obtenu.
Bien mélanger au fouet.
Ajouter enfin le beurre fondu.
Laisser reposer 15 mn.
Pendant se temps beurrer les moules ou pas si ceux si sont en cilicon.
Garnir au 3/4 à l'aide d une poché à douille ou sachet congélation.
Enfourner à four ventilé préchauffer à 250 degré.
Cuire 10 à 12 mn elles sont cuites quand elle son doré et gonflées.
Démouler tiède
Blanchir la préparation au fouet.
Râpé 1/2 citron puis le jus.
Ajouter le lait bien mélanger au fouet.
Mélanger la farine et la levure chimique ensemble, et la tamiser avec une passoire fine le mélange obtenu.
Bien mélanger au fouet.
Ajouter enfin le beurre fondu.
Laisser reposer 15 mn.
Pendant se temps beurrer les moules ou pas si ceux si sont en cilicon.
Garnir au 3/4 à l'aide d une poché à douille ou sachet congélation.
Enfourner à four ventilé préchauffer à 250 degré.
Cuire 10 à 12 mn elles sont cuites quand elle son doré et gonflées.
Démouler tiède
Une portion (env. 150 g) :
Calories 563 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 70,5 g
Lipides 23,0 g
Publié par sophie marchand
Ça a l'air bon !