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Sardines à l' andalouse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
24 sardines, 1 boîte de tomates concassées,4 gousses d'ail, 5 cl d'huile d'olive,1 oignon,herbes de Provence,sel,poivre
Préparation:
- Epluchez l'oignon et l' ail, ciseler l'oignon et émincez l'ail ; faites les ensuite dorer à l'huile d'olive avec les herbes de Provence,
- Ajoutez les tomates concassées avec leur jus, salez et poivrez, puis faites cuire 5 minutes à couvert,
- Videz les sardines et faites les cuire 30 minutes dans la fondue de tomates,
- Laissez refroidir puis servez froid.
Publié par sophies13 - https://www.lesfoodies.com/sophies13