Boeuf/carotte (sans vin blanc) de ma maman
Une recette de boeuf facile par sophies13
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50G de beurre1 Filet d' huile d' olive3 Ou 4 oignons1Kg de viande de boeuf6 Carottes1 Filet de vinaigre blancThym, laurier
Préparation:
- Dans une cocotte, faire fondre le beurre avec l' huile d' olive. Y faire dorer la viande quelques minutes,
- Ajouter les oignons et les laisser revenir quelques instants, puis verser le vinaigre,
- Ajouter les carottes coupées en rondelles, un petit verre d' eau, le thym, et le laurier, puis laisser cuire en vérifiant la cuisson des carottes et l' assaisonement..
Cette recette est hyper facile à faire.
On ne boit pas d' alcool à la maison, donc ici pas de vin blanc, mais le vinaigre le remplace très bien !
Bon appétit !
Une portion (env. 560 g) :
Calories 890 kcal
Protéines 78,4 g
Glucides 16,8 g
Lipides 50,4 g
Publié par sophies13