Galettes de courgettes
Une recette d'accompagnement simple et rapide par sophies13
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Grosses courgettes 1 Gousse d'ail 2 Oeufs 1 Tasse de farine 3 Cuillères à soupe de fines herbes Sel Poivre
Préparation:
- Peler et râper les courgettes. Puis, bien les rincer et les sécher dans un torchon en serrant très fort.
- Ajouter la farine, les oeufs, les fines herbes, l'ail haché, le poivre et le sel,Bien mélanger.
- Si la consistance est très liquide, ajouter un peu de farine.
- Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle.Quand la poêle est bien chaude, y disposer des petits paquets (une cuillère à soupe) de la préparation.
- Laisser dorer 3 minutes puis les retourner ensuite régulièrement jusqu'à ce que les galettes soient dorées.
- Ajouter quelques cuillères d'eau dans la poêle si besoin.Servir chaud.
Mots-clés: courgette, courgettes, Galettes
Une portion (env. 180 g) :
Calories 175 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 24,0 g
Lipides 1,8 g
Publié par sophies13
cece69
miam ca a l'air tres bon