Harcha
Une recette de dessert maison par sophies13
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600G de semoule fine100G de beurre fondu100G de crème fraîche100G de sucre moulu2 Sachets de sucre vanillé2 Sachets de levure chimique1/2 Litre de lait1 Pincée de selDe la semoule pour le dessus et le dessous
Préparation:
- Bien mélanger la semoule avec le beurre fondu et la crème fraîche.
- Ajouter la pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé.
- Puis verser le lait.
- Bien mélanger le tout et laisser reposer une dizaine de minutes.
- Prendre un plat antiadhésif (ou le couvrir de papier de cuisson).
- Saupoudrer de semoule (pour éviter que la harcha ne colle).
- Prendre de la pâte de la taille d'une balle de tennis.
- Saupoudrer de la semoule dessus pour qu'elle ne colle pas et pour pouvoir l'aplatir (jusqu'à un cm environ).
- Espacer un peu les harchas.
- Mettre au four, à 180° jusqu'à ce que les harchas soient dorées.
Très bon comme "dessert" pour Ramadhan qui arrive !
Une portion (env. 360 g) :
Calories 979 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 145,6 g
Lipides 29,1 g
Publié par sophies13
2 commentaires
Kapiluka
Bonjour SOphie.... je voudrais faire les " Harchas sucrées"..qui ont l'air succulents.... mais je vois que tu as oublié de mettre à quel moment il faut mettre la levure....Merci pour ce partage qui va faire des heureux à la maison.... " Besikos...
soizic45
je connais cette recette elle est super une de mes voisines à PARIS me l'avait donné et pendant le RAMADHAN elles m'en offrait j'aime beaucoup