sophies13

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Mini-cakes chocolat

Une recette de dessert chocolatée par sophies13

Recette de cuisine 4.29/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 oeufs100 g de sucre50 g de chocolat noir + de la poudre d' amande80 g de beurre60 g de farineBeurre et sucre pour les moules

Préparation:

- Mettre à fondre tout doucement le chocolat noir avec le beurre dans un bain marie.

- Fouetter énergiquement les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

- Incorporer le chocolat et beurre fondu dans les oeufs blanchis ainsi que la poudre d' amande. Puis ajouter la farine et mélanger délicatement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

- Beurrer et saupoudrer de sucre des moules à mini cake (idéalement des moules en silicone). Garnir les moules avec la pâte en veillant à ne pas les remplir plus qu'à moitié de la hauteur.

- Cuire au four à 180 °c pendant 12 minutes environ. Laisser refroidir avant de les démouler.

Mots-clés: chocolat, mini cake

Une portion (env. 100 g) :
Calories 404 kcal Protéines 4,9 g Glucides 40,0 g Lipides 23,4 g

Publié par sophies13

Ça a l'air bon !