CREPE AUX MILLE TROUS AU PARFUM D'ORANGE

Diluez la levure du boulanger dans le verre de lait tiède quelques minutes.

Placez dans un grand bol mixeur, la semoule, la farine, la levure chimique, mélangez, puis ajoutez, le lait levure, les verres d'eau, la fleur d'oranger, et mixez doucement 2 minutes, couvrir et laissez poser 1 heure.

Pelez les oranges à vif et les tranchez.

Chauffez le beurre dans une poêle assez large et disposer les tranches d'oranges, les retournez arrosez de miel assez généreusement et saupoudrez de cannelle, réservez le temps de faire les six crèpes.

Faire chauffez une poêle et cuire une première crèpe que d'un seul côté, la placez sur une assiette disposez de tranches d'oranges pliez la crèpe et nappez de 2 càc de sauce miel-orange.

Dégustez tiède c'est meilleurs.